SC#28 | Baked tuna arrabbiata

Some weeks all I want is a big hearty dish that I can make in advance, heat up quickly and carry around in tupperwares on days I have to be in uni. This baked tuna arrabbiata is the perfect thing. Plus, it's relatively healthy: lots of veggies in there, fish, and pasta for the energy. Then it all depends on how much breadcrumbs and cheese you decide to use...

I used this recipe from BBC Good Food—I followed it to the word, apart from the crushed dried chillies which are not student cupboard basics.

Hope you enjoy it as much as I did!


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Il y a des semaines où tout ce que je veux c'est un bon gros plat bien consistant que je peux préparer à l'avance, réchauffer rapidement et transporter dans une tupperware les jours où je suis à la fac sur l'heure du déjeuner. Ce gratin au thon arrabbiata est le plat parfait. En plus, il est assez bon pour la santé : des légumes, du poisson, et des pâtes pour l'énergie. Après, tout dépend de la quantité de croutons et de fromage rajoutés...



Voici pour la recette, traduite depuis BBC Good Food:
- 1 poivron rouge et 1 poivron jaune, épépinés et découpés en lamelles
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 boites de 400g tomates en conserve
- 50g d'olives dénoyautées
- 250g de pâtes
- 2 boîtes de 200g de thon
- 25g de croutons de pain
- du parmesan
- de l'huile d'olive
- du sucre

Faites chauffer l'huile dans une grande poele. Faites frire les poivrons pendant 5 min jusqu'à ce qu'ils caramélisent. Ajoutez l'ail, cuire environ 30s, puis ajoutez les tomates et les olives. Assaisonnez, ajoutez une pincée de sucre, portez à ébullition puis laissez mijoter sans couvercle pendant environ 10mn.

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Faites chauffer le grill. Egouttez les pâtes et ajoutez les à la poele avec le thon. Versez le tout dans un plat à gratin. Mélangez les croutons de pain et le parmesan et répartissez le tout sur les pâtes.

Faites griller le plat 3-4mn ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien gratinées. A table, et avec du vert pour la santé !

Room tour

Hello there! I'm pretty sure I promised you a room tour a while ago. If I didn't do it on the blog, I definitely did it on my vlog, and it had been on my mind for a long time. I just needed my 'artwork wall' to be finished, and my dead flowers had to be replaced by a plant very much alive.

I don't claim to be a home deco pro at ALL—far from that. But I'm very proud of what I did with my room. I think it looks lovely, and that's why I want to share it on here. My friends and family can see a bit more of what my life's like in London, and others can hopefully get inspired!

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Bonjour ! Il me semble bien vous avoir promis une visite de ma chambre il y a un moment. Je ne l'ai peut-être pas fait sur le blog, mais je l'ai définitivement fait sur mon vlog, et ça fait un bout de temps que j'ai l'idée en tête. Il me fallait juste attendre que mon "mur d'art" soit fini, et que je remplace mes fleurs mortes par une belle plante bien en vie.

Je ne prétend pas être une pro de la déco, loin de là. Mais je dois dire que je suis très fire de ma chambre. Elle est vraiment chouette, et c'est pour ça que je veux partager ces photos sur le blog. Mes amis et ma famille pourront s'imaginer un peu mieux ma vie à Londres, et les autres pourront j'espère y trouver de l'inspiration !

Painting: Heidelberg - Sunset by JMW Turner / Anthropologie quilt (couvre-lit)

Urban Outfitters rug (tapis)

 

Anthropologie bowl and measuring cups (bol et bols doseurs)

Top: my own photo / Levi's ad / "Les Coquelicots" de Monet
Bottom: Print by Geraldine Adams / Painting by Morrriss / Print by Niki McWilliams / Illustration by my cousin