5 Jul 2012

The Culture Feature | May-June 2012

Some of you may know that I started vlogging a few months ago. If you're unfamiliar with the term, it stands for video + blog = blogging in the form if videos. You can find me on two channels, The Expat Chronicles and The Frogsbif.

This month I started on my personal channel a feature that I hope to make monthly. It's called The Culture Feature and will discuss my favourite books, movies, records/artists and TV shows of the month.

A few things:
- I won't be doing precise reviews. I don't want to bore you in talking about obscure stuff for ages. I'll just sum up what it's about and do my best to make you want to check it out.
- The books, movies and TV shows sections will be spoiler free.
- I'm very good at discovering stuff way after it's been released, so I'm guessing I will often talk about thing that are a few years old (or more!) I'll let you know when I do.
- I'll use the blog to go into more details and post pictures of the things I'm talking about.

Let me know in the comments what you think, and if you've got movie, book, band or show suggestions for me, please let me know!

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Certains de vous savent peut-être qu'il y a quelque mois, je me suis mise aux vlogs. Si le terme ne vous dit rien, il se compose des mots vidéos et blogs = des blogs en forme de vidéos. Vous pouvez me retrouver sur deux chaînes, The Expat Chronicles et The Frogsbif.

Ce mois-ci, j'ai créé une série sur ma chaine personnelle qui je l'espère sera mensuelle. Ca s'appelle The Culture Feature (à défaut de parvenir à traduire feature, on va appeller ça Le Point Culture.) J'y parlerai de mes livres, films, séries et albums/artistes favoris du mois.

Quelques petites précisions:
- Je ne vais pas faire de critiques précises. Je n'ai pas envie de vous ennuyer avec de long discours sur des trucs étranges. Je résumerai simplement ce dont ça parle et je ferai de mon mieux pour vous donner envie d'y jeter un coup d'oeil !
- Les parties livres, films et séries ne contiendront pas de spoilers.
- Je suis très douée pour découvrir des trucs longtemps après qu'ils soient sortis, donc j'imagine que je parlerai souvent de choses vieilles de quelques années (ou plus !) Je le préciserai quand c'est le cas.
- J'utiliserai le blog pour entrer un peu plus dans les détails et poster des photos de ce dont je parle.

Dites-moi ce que vous en pensez dans les commentaires, et si vous avez des suggestions de films, livres, artistes ou séries à découvrir, je suis preneuse !



BOOKS | Chaos Walking series, Patrick Ness.
I'm missing one book there. It stayed in London.
Like I said in my video, this series is really, really enjoyable! It's teen adventure/science-fiction with your necessary dose of romance and tons of war stuff. The characters are great, there's a real work on their personalities. The themes of growing up, independence and power are all developed with skill and wisdom and it did make me think about my actions and choices.
You just need to get over the weird writing style; then it's amazing!
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LIVRES | Trilogie Le Chaos en Marche, Patrick Ness.
Il me manque un livre sur la photo. Il a du rester à Londres.
Comme je l'ai dit dans ma vidéo, cette trilogie est vraiment, vraiment sympa ! C'est une fiction type aventure/science-fiction pour ados, avec la dose habituelle de romance et des tonnes de batailles. Les personnages sont géniaux, il y a vraiment du travail de construction pour leurs personnalités. Les thèmes de l'arrivée à l'âge adulte, de l'indépendance et du pouvoir sont développés avec beaucoup de talent et de sagesse, et ça m'a vraiment fait réfléchir à mes actes et mes choix.
Il faut juste passer outre le style d'écriture un peu étrange ; après ça, c'est fantastique !



 
MUSIC | By The Horns, Julia Stone
Pretty similar to what she does with her brother Angus, and as folky, lovely and tasty as usual. Plenty of love songs and melancholia. A lovely record for your summer nights.
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MUSIC | By The Horns, Julia Stone
Assez similaire à ce qu'elle fait avec son frère Angus, et toujours aussi folk, doux et agréable que d'habitude. Plein de chansons d'amour et de mélancolie. Un joli album pour les soirs d'été.


TV | Parks and Recreation
OH MY GOD. SO GOOD! I can't emphasise this enough. Parks and Rec is pure genius. The cast is led by the brilliant Amy Poehler whom I wish I could adopt (no creepiness intended) and consists in a bunch of hilarious people thrown together on a set and told to make themselves even more hilarious. And it works.
A shout out to my friends Laure and Sarah who recommended it to me until I gave in!
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SÉRIES | Parks and Recreation
OH MON DIEU. TELLEMENT BON ! Les mots ne sont pas assez forts. Parks and Rec c'est du génie pur. Les acteurs sont portés par la fantastique Amy Poehler que j'aimerais pouvoir adopter (sans vouloir faire flipper personne). C'est un tas d'acteurs hilarants qu'on a mis ensemble sur un plateau avec ordre d'être encore plus drôles que d'habitude. Et ça marche.


Here's my video for those of you English speakers! Have a nice few days and talk to you soon x
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Voilà ma vidéo pour ceux de vous qui parlent ou comprennent l'anglais ! Passez une bonne journée et à bientôt x


3 Jul 2012

SC #20 | Spicy Roasted Cauliflower

It's Tuesday... and on Tuesdays, we eat! I will be going to the restaurant tonight, and you can pull off this very easy recipe super quickly!

Spiced roasted cauliflower, yields 4
Slightly adapted from a recipe by A Couple Cooks

- 1 head cauliflower
- 1 lemon or some lemon juice (if like me, you forgot to buy a lemon)
- 4 garlic cloves
- olive oil
- plenty of spices

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On est mardi... et le mardi, on mange ! Moi, je vais dîner au resto ce soir, et pour vous, une petite recette super facile er super rapide !

Chou-fleur rôti aux épices, pour 4 personnes
Légèrement adapté de la recette de A Couple Cooks

- 1 chou fleur
- 1 citron, ou du jus de citron si comme moi vous avez oublié d'acheter le citron
- 4 gousses d'ail
- de l'huile d'olive
- plein d'épices



Preheat the oven to 240°C. Chop the cauliflower in pieces. Rince and dry the pieces.
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Préchauffer le four à 240°C. Découper le chou-fleur en morceaux. Les rincer et sécher.


Mince the four garlic cloves. Zest the lemon and press it. In a small bowl, combine the spices. I used 2 teaspoons cumin, 2 teaspons coriander, 1 teaspoon paprika, 1 teaspoon pili-pili pepper, 1/2 teaspoon Espelette pepper, 1/2 teaspoon salt and 1 teaspoon Morrocan spice mix.

Line a baking tray with parchment paper. Place the cauliflower pieces on the tray. Mix with garlic, lemon zest, and the spice mix. Drizzle with olive oil and pepper to your liking. Add some fresh or frozen coriander if you have some, it'll add a bit more taste.
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Hacher les gousses d'ail. Zester et presser le citron. Dans un petit bol, combine les épices. J'ai utilisé 2 cuillères à café de cumin, 2 cuillères à café de coriandre, 1 de paprika, 1 de pili-pili, 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette, 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de mélange d'épices tajine.

Recouvrir une plaque de cuisson de papier cuisson. Répartir le chou fleur sur la plaque. Mélanger avec l'ail, le zeste de citron et le mélange d'épices. Arroser d'un peu d'huile d'olive et saupoudrer du poivre. Si vous en avez, ajouter un peu de coriandre fraiche ou surgelée pour ajouter un peu de goût.

 

Bake for about 40 minutes; make sure you check it regularly. If your cauliflower isn't fresh of the day, it will be soft already and might cook quicker.

Serve drizzled with lemon juice and a pinch of salt.
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Mettre au four pour environ 40 minutes ; vérifier la cuisson régulièrement. Si le chou fleur n'est pas du jour, il sera déjà un peu mou et pourrait cuire plus vite.

Servir arrosé de jus de citron et saupoudré d'un peu de sel.